胡瓜を千切りにしておく。（胡瓜の歯ごたえが好きな方は多めでもOK）

玉葱・椎茸も千切りにし水に浸す。椎茸（生）は無くても大丈夫です。冷蔵庫で余っている野菜等を使用すると良いと思います。

ゆで卵を作っておく。（固めでもOKお好みで）

即席麺は大体3分位で食べられる柔らかさに。

胡麻ドレッシング、追加のすりごまを茹で上がった即席麺・野菜などと和えます。

ゆで卵・レタスなどをトッピングして出来上がり。