バター・卵は室温に戻しておく。
薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。
型に敷き紙を敷いておく。

ボウルにバターを入れ、ハンドミキサーでクリーム状になるまで混ぜる。
グラニュー糖・黒糖を加えよくすり混ぜる。

溶き卵を少しずつ加えながら、よく混ぜる。

ふるった粉類を加え、ゴムべらでさっくりと混ぜる。
黒豆・ラム酒も加えてさっくりと丁寧に混ぜ合わせる。

型に流しいれ平らにならして、160度のオーブンで45分焼く。

竹串を刺してみて生の生地が付いてこなければ完成♪まだ焼き足りなければ、様子を見ながら焼き足して。