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簡単!最もシンプルなサムゲタン
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簡単!最もシンプルなサムゲタン-レシピのメイン写真

簡単!最もシンプルなサムゲタン

TomHiro
TomHiro @cook_40044999

もも肉を使った、簡単でおいしいサムゲタン!韓国では、夏に日本の鰻のように食べる夏バテ防止食です♪
このレシピの生い立ち
韓国では暑い夏に、鰻代わりに食べるそうな。暑い時期に食べるアツアツサムゲタン、召し上がれ!

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TomHiro
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もも肉を使った、簡単でおいしいサムゲタン!韓国では、夏に日本の鰻のように食べる夏バテ防止食です♪
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もも肉を使った、簡単でおいしいサムゲタン!韓国では、夏に日本の鰻のように食べる夏バテ防止食です♪
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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 1本
  2. もち米 100g
  3. なつめ 3−4個
  4. ニンニク 4片ほど
  5. 塩、胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    鍋に水を入れ、もも肉、もち米、ニンニク、なつめを全て投入

  2. 2

    とにかくゆっくり、じっくりと煮込む

  3. 3

    塩、胡椒で味を整える

コツ・ポイント

本来は、鶏肉1羽をさばき、中身を取り出して、中にもち米、なつめなどを入れますが、これは簡易版です。でもこんなに簡単なのに鶏のダシがおいしくてビックリしますよ!
ネギ、白ごまなど入れるともっとおいしくなると思います。

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TomHiro
TomHiro @cook_40044999
2010/07/16 08:14に公開
アジア料理が大好きで、Cafe風にアレンジしてます。タイ料理、韓国料理、トルコ料理、中東系など…。自宅にいながら、海外旅行みたいなイメージです^^基本的に、ニンニク使う料理が多いです。◆炒め物…刻みニンニク◆鍋系…すりおろしニンニクと、使い分けてます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18173369
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