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つるむらさきのナムル
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つるむらさきのナムル

てつよめクック
てつよめクック @cook_40139149

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夏になると実家で大量にできるつるむらさき。ほうれん草のかわりにナムルにしちゃいました!

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材料

約4人分
  • つるむらさき 20枚くらい(お好みで茎も)
  • もやし 1袋
  • 人参 1/2本
  • 醤油 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • 塩 小さじ1/2
  • ごま 大さじ1
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作り方

  1. 1

    もやし人参つるむらの順に茹でます。人参は千切りで、つるむらは茎を先に入れ、2分後に葉を入れしんなりしたら水で洗い絞ります

  2. 2

    水気をきった野菜に調味料を入れ、よく混ぜ冷蔵庫で冷やし味をなじませます。

  3. 3

    しばらく冷やせば出来上がり♪ごまをふりかけます。

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てつよめクック
てつよめクック @cook_40139149
2010/07/16 08:09に公開

このレシピのキーワード

ナムル もやし にんじん ゴマ

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