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酒盗とキャベツのパスタ
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酒盗とキャベツのパスタ-レシピのメイン写真

酒盗とキャベツのパスタ

shishi☆co
shishi☆co @cook_40130867

酒盗の塩辛さがパスタと合わさってちょうどイイ♪みょうがも添えてさっぱりいただきます。
このレシピの生い立ち
土佐土産の酒盗。そのまま食べるのも大好きだけど、何かアレンジしたいなぁって思って。

酒盗の塩辛さがパスタと合わさってちょうどイイ♪みょうがも添えてさっぱりいただきます。
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土佐土産の酒盗。そのまま食べるのも大好きだけど、何かアレンジしたいなぁって思って。

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酒盗とキャベツのパスタ

shishi☆co
shishi☆co @cook_40130867

酒盗の塩辛さがパスタと合わさってちょうどイイ♪みょうがも添えてさっぱりいただきます。
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土佐土産の酒盗。そのまま食べるのも大好きだけど、何かアレンジしたいなぁって思って。

酒盗の塩辛さがパスタと合わさってちょうどイイ♪みょうがも添えてさっぱりいただきます。
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土佐土産の酒盗。そのまま食べるのも大好きだけど、何かアレンジしたいなぁって思って。

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材料

1人分
  • 酒盗 小さじ1~2
  • キャベツ 3~4枚
  • たまねぎ 1/4個
  • しめじ 1/2株
  • ロースハム 2枚
  • みょうが 1個
  • パスタ 80g
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 白ワイン 大さじ1
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作り方

  1. 1

    パスタを表示時間より1分短く茹でておく。
    キャベツとハムは一口大、たまねぎは三日月、みょうがは千切りに切る。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、ロースハムを入れて炒める。

  3. 3

    たまねぎ、しめじを加えて炒める。火が通ってきたら酒盗を加えてさらに炒める。

  4. 4

    キャベツを加え、白ワインを振りかけてサッと炒める。

  5. 5

    最後に茹でたパスタを入れて混ぜたら完成。みょうがをのせて、混ぜながらいただきます♪

コツ・ポイント

酒盗の味にもよりますが、塩コショウはいらないと思います。もし味が足りなければ最後に味を調整してくださいね☆

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shishi☆co
shishi☆co @cook_40130867
2010/07/09 06:47に公開
共働きの3年目主婦です~おいしいもの食べてるときって、本当にしあわせ☆仕事でクタクタになりながらも毎日の料理がんばってます♪
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このレシピのキーワード

パスタ シメジ みょうが キャベツ ハム 玉ねぎ

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