マグロと三つ葉のわさび醤油和え

マグロと三つ葉のわさび醤油和え-レシピのメイン写真

マグロと三つ葉のわさび醤油和え

BOKKO @cook_40047074

食事作りで、あと一品欲しい時に重宝します。
おかずとして作りましたが、お酒にも合いそうです。
このレシピの生い立ち
お刺身が残った時に作りました。残りものと思えない一品です。

食事作りで、あと一品欲しい時に重宝します。
おかずとして作りましたが、お酒にも合いそうです。
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お刺身が残った時に作りました。残りものと思えない一品です。

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BOKKO @cook_40047074

食事作りで、あと一品欲しい時に重宝します。
おかずとして作りましたが、お酒にも合いそうです。
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お刺身が残った時に作りました。残りものと思えない一品です。

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お刺身が残った時に作りました。残りものと思えない一品です。

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材料

二人分

マグロの刺身一人前ぐらい
三つ葉 1わ
海苔の細切り 1/3枚分
調味料
　☆練りわさび大さじ1弱ぐらい
　☆麺つゆの素大さじ2ぐらい
　☆酒大さじ1/2～1ぐらい
　☆醤油お好みで少々

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作り方

1

三つ葉は塩少々入れた熱湯で軽くゆでて冷まします。
水気を取って3㎝ほどの長さに切ります。
2

☆の調味料をよく混ぜておきます。
3

まぐろのお刺身と三つ葉を②で和えて、器に盛って海苔の細切りで飾ります。

コツ・ポイント

特にありません。
海苔1枚をもみ海苔にして、和えてしまうこともあります。この方が海苔の香りがして美味しいかも…。

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BOKKO @cook_40047074

2009/01/13 02:04に公開

おいしい！…と言われたら、作り手は本当にうれしいものですね。　　主婦歴は長いのですが、なかなか思い通りにはいきません。皆様のお知恵を拝借したいと思います。

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このレシピのキーワード

海苔まぐろみつば酒刺身わさび

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