鳥ミンチのさっぱりおろしハンバーグ
鳥ミンチでヘルシーさっぱりハンバーグ
このレシピの生い立ち
大食漢の旦那さんに少しでもヘルシーなお料理をと思って
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大食漢の旦那さんに少しでもヘルシーなお料理をと思って
鳥の軟骨と青しそをみじん切りにする
大根の皮をむき、すりおろしておく
たまねぎの皮をむきみじん切りにする
ボールに1・鳥ミンチ・たまねぎ・おから・たまご・塩コショウ・しょうゆ・小麦粉を加えねばりがでるまでよく混ぜ合わせる
小判型に成型し、熱したフライパンに油をひき、中火で両面に焼き色がつくまで焼く
ポン酢とだいこんおろし(汁ごと)を加えて約5~7分ふたをして煮込めばできあがり
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