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鳥ミンチのさっぱりおろしハンバーグ
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鳥ミンチのさっぱりおろしハンバーグ-レシピのメイン写真

鳥ミンチのさっぱりおろしハンバーグ

okami1006
okami1006 @cook_40132905

鳥ミンチでヘルシーさっぱりハンバーグ
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大食漢の旦那さんに少しでもヘルシーなお料理をと思って

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材料

  • 鳥ミンチ 500g 青しそ 10枚
  • とり軟骨 100g たまご 1個
  • おから 100g 塩コショウ 少々
  • しょうゆ 大さじ1 小麦粉 大さじ1
  • 大根 1/3本 ポン酢 100cc
  • たまねぎ 1個 油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鳥の軟骨と青しそをみじん切りにする

  2. 2

    大根の皮をむき、すりおろしておく
    たまねぎの皮をむきみじん切りにする

  3. 3

    ボールに1・鳥ミンチ・たまねぎ・おから・たまご・塩コショウ・しょうゆ・小麦粉を加えねばりがでるまでよく混ぜ合わせる

  4. 4

    小判型に成型し、熱したフライパンに油をひき、中火で両面に焼き色がつくまで焼く

  5. 5

    ポン酢とだいこんおろし(汁ごと)を加えて約5~7分ふたをして煮込めばできあがり

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okami1006
okami1006 @cook_40132905
2009/01/16 07:43に公開
共働きで働いているので、簡単・おいしく/ 手早くをモットーに料理してます。残り物のアレンジ料理もいろいろ試してます。
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このレシピのキーワード

ハンバーグ 大根 おから とりひき肉 玉ねぎ 鶏軟骨

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