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とりから!

かれんぼ
かれんぼ @cook_40098284

さくさく・ぱりぱり!のとりの唐揚げ。
ソースが甘酸っぱくておいしい!絶品!

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お友達のお母さんに教わりました!おいしい!
ぱくぱく・さくさく!

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材料

二人分(よく食べる!)
  1. とりもも肉 1パック
  2. 調理用さけ 適量(肉の仕込み)
  3. 片栗粉 鶏の衣
  4. ★たれ
  5. ・砂糖 大さじ4
  6. ・濃い口醤油 大さじ3
  7. ・酢 大さじ2
  8. ・ウスターソース 大さじ1
  9. ・香り付けにごま油をちょっと 入れないときもあります。
  10. 揚げる油 適量
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作り方

  1. 1

    鶏モモを好きな大きさに切りちっちゃい袋に入れ、さけを入れて冷蔵庫で寝かしておきます。

  2. 2

    ソースを作ります。
    砂糖・醤油・酢・ウスターソースを4:3:2:1で合わせ、混ぜます。砂糖が溶けるまで混ぜたり、放置。

  3. 3

    モモ肉に片栗粉をまぶし、揚げます。
    ちなみに私はフライパンで多めの油で裏返しながら揚げます。

  4. 4

    茶色く挙ったら、キッチンペーパー等で油をのぞき盛りつけ。
    完成!

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かれんぼ
かれんぼ @cook_40098284
2011/12/18 11:23に公開
おいしいお塩で料理がおいしくなると思ってるよ。
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