パスタはたっぷりのお湯に多めの塩を入れて、表示時間より1分短く茹でる。

ほうれん草は下茹でして、食べやすく切る。
ベーコンも切っておく。

フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコンを炒める。
ほうれん草を入れ、生クリームを入れて弱火で煮る。

柚子胡椒を溶き入れ、軽くお湯を切ったパスタを入れて火を強めて絡める。