薄力粉に水・鶏卵ををそれぞれ混ぜ入れた後に、山芋をすり入れます。　
山芋を入れることでもっちり仕上がります。

だし・マゼカル・桜えび・あげ玉を入れて混ぜます。
急に重くなりますが頑張って混ぜてください!!

キャベツを混ぜます。キャベツは食感を楽しみたい方は厚めに、しっとりとした方がお好きな方は薄く千切りして入れてください。

250度に温めたホットプレートに生地の1/8を入れ豚肉を広げて乗せ、5分ほど焼きます。

ひっくり返して軽く押さえ、ふたをして5分ほど焼きます。

チリチリ音がしたらふたをとり、再度ひっくり返して
表面が少しカリカリになるまで焼きます。

お好みでソース・削り節・青のり・マヨネーズなどをかけて召し上がってください。