玉ねぎ　生姜　にんにくは　それぞれみじん切りにする
　

１を　色づくまで炒める。このとき　塩大1/2先に入れて炒めると　早く色づきます。

鶏挽肉も加え炒める。香辛料☆も加え更に炒める

◎を加え　15分位　中火で煮詰める。最後に　残りの塩を入れ　味を調える。