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冷製トマトそうめん
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冷製トマトそうめん-レシピのメイン写真

冷製トマトそうめん

自宅飲み屋
自宅飲み屋 @cook_40129808

麺が細いのでトマトがよく絡みます！トマトもそうめんも夏にはたいてい冷蔵庫にありますし。
このレシピの生い立ち
細いパスタが好きだけどスーパーで安売りしてないし…という事で安売りしてたそうめんで作る事にしました。

麺が細いのでトマトがよく絡みます！トマトもそうめんも夏にはたいてい冷蔵庫にありますし。
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細いパスタが好きだけどスーパーで安売りしてないし…という事で安売りしてたそうめんで作る事にしました。

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自宅飲み屋
自宅飲み屋 @cook_40129808

麺が細いのでトマトがよく絡みます！トマトもそうめんも夏にはたいてい冷蔵庫にありますし。
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細いパスタが好きだけどスーパーで安売りしてないし…という事で安売りしてたそうめんで作る事にしました。

麺が細いのでトマトがよく絡みます！トマトもそうめんも夏にはたいてい冷蔵庫にありますし。
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材料

1〜2人分
  • トマト 1個
  • そうめん 1束
  • もしくはホールトマト缶 大さじ山盛り3
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 麺つゆ 小さじ1
  • 塩コショウ 適当
  • お好みでニンニクすりおろし（チューブでも可）
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作り方

  1. 1

    ホールトマトで作る場合はボールで実を荒く潰す。トマトの場合は半分さいの目に切って残り半分は擦りおろす。

  2. 2

    そこにそうめん以外の材料を混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やしておく。

  3. 3

    そうめんを茹でてキリッと水でしめたら、水気を手でギュッと搾り、2をかけて出来上がり！

コツ・ポイント

麺つゆを少し入れることでそうめんらしさも味わえます。

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自宅飲み屋
自宅飲み屋 @cook_40129808
2010/07/07 08:18に公開
自宅に友人や彼を招き、楽しくお酒を飲むためのおつまみレシピを公開でーす！簡単で美味しいがモットーです。
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このレシピのキーワード

そうめん トマト トマト缶

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18174288
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