中華煮豚 紅い羽根 @cook_40039571 じっくりコトコト煮込んで。落とし蓋がなければキッチンペーパーで代用。このレシピの生い立ち近所のお店の味を参考に もっと読む じっくりコトコト煮込んで。落とし蓋がなければキッチンペーパーで代用。このレシピの生い立ち近所のお店の味を参考に もっと読む 中華煮豚 紅い羽根 @cook_40039571 じっくりコトコト煮込んで。落とし蓋がなければキッチンペーパーで代用。このレシピの生い立ち近所のお店の味を参考に もっと読む じっくりコトコト煮込んで。落とし蓋がなければキッチンペーパーで代用。このレシピの生い立ち近所のお店の味を参考に もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 4人分 豚肩ロース肉ブロック 300グラムくらい 油 小さじ１ 生姜 １片 長ネギの青い部分 １本分 調味料 八角 １片 あれば五香粉 少量 砂糖 大さじ１ 醤油 大さじ２ 味醂 大さじ１と１/２ 酒 大さじ１と１/２ 水 カップ１と１/２ 卵 2個 飾り 白髪ねぎ 適量 大葉 敷く アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 油を熱し強火で豚ブロックの外を焼きつける。鍋に材料すべて入れ、強火に。灰汁を取り、落としぶたをして40分煮る 2 途中2，3回裏返す。ねぎ、生姜を取り除き、ゆで卵を入れてタレを回しかけながら煮詰めていく。 3 火を止めて鍋のまま冷ます。この過程で味がしゅむ。肉を切り分けて後、煮汁は煮詰めてとろみをつける。 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 18174439 コピーしました！ 紅い羽根 @cook_40039571 2010/11/14 11:05に公開 フォロー中 フォローバック フォロー かきためた和食・韓国料理・イタリア料理の「定番レシピ」を中心に掲載していきます。 料理は、人を笑顔にさせるためのツールです。「今日は楽しかった」と言ってもらえる料理を心掛けています。 もっと読む このレシピのキーワード 煮物 大葉 八角 卵 酒 豚肩ロース肉 しょうが 長ネギ 似たレシピ その他のレシピ キャベツとホタルイカのポン酢和え ビーツと紫玉ねぎとにんじんと甘夏のマリネ 卯の花 豚汁 エリンギとほたてのバジルソテー プロが教える失敗しない簡単半熟卵の作り方 鶏むね肉のチリソース 美味しい海老の解凍方法v(｡･ω･｡) 簡単！おいしい！れんこんのはさみ焼き♪ 超簡単！１０分でほっこり大学いも 豆腐チゲ ポトフ風なコンソメ【鍋】 手作り皮のタコスまん★ジャージャーまん ほっくりがっつりピザ♪ https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18174439
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