小松菜とカニかま竹輪サラダ
ちくわの甘味がイイ役してて小松菜がパクパクいけちゃいますよ♪
このレシピの生い立ち
これも母の味です♪
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ちくわの甘味がイイ役してて小松菜がパクパクいけちゃいますよ♪
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これも母の味です♪
小松菜は洗って水気を切らずにポリ袋に入れ、柔らかくなるまで1〜2分レンジでチンする。
チンした小松菜は冷水につけ冷まし、しぼって水気を取り、3〜4cmの長さに切る。
カニかまは3cm位の長さで細く裂き、ちくわも3cm位の細切りに。
合わせた★材料と混ぜ合わせて完成!
小松菜の水分をしっかりとって、できれば食べる直前に★材料と混ぜ合わせた方が薄まる心配がないかもです♪
好みで少し砂糖を入れるのもアリですよ。
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