にんじんは半分に切って薄く切り、火が通りやすくなるようにさらに細く切ります。

しいたけは薄切りにし、キャベツは一口大にちぎって食べやすくします。

フライパンに油を熱し、１と２を炒めます。よく炒めたら麺を入れ、１５～２０ｍｌくらい水をいれて麺をほぐします。

麺がほぐれたらソースの素をいれ、全体に味がなじむようにかきまぜてお皿に盛ってできあがりです。