卵白不使用☆ホロリと軽いチョコクッキー
チェブマム @cook_40085349
ホロリ、さくさく、軽い口当たりと優しい甘さのカントリークッキー♡ティータイムにぴったりです。卵白不使用。
このレシピの生い立ち
卵白アレルギーの子供が安心して食べられる焼き菓子を作りたくて(^^) 卵黄抜きでBP入りでも作りましたが、食感がいまひとつでした(^^;;
卵白不使用☆ホロリと軽いチョコクッキー
ホロリ、さくさく、軽い口当たりと優しい甘さのカントリークッキー♡ティータイムにぴったりです。卵白不使用。
このレシピの生い立ち
卵白アレルギーの子供が安心して食べられる焼き菓子を作りたくて(^^) 卵黄抜きでBP入りでも作りましたが、食感がいまひとつでした(^^;;
アプリでひらく作り方
- 1
材料を計量しておく。バターは室温に戻すか電子レンジで温め柔らかくする。オーブンを180度に予熱開始する。
-
- 2
バターに砂糖を加えてよく混ぜる。
-
- 3
2.に卵を加えてさらに混ぜる。（写真は混ぜた後の状態）
-
- 4
薄力粉をふるい入れて、ダマにならないように全体をさっくり混ぜてからチョコチップを加えてさっくり混ぜる。
-
- 5
オーブンペーパーをひいた天板にスプーンですくった生地をコロンとのせていく。天板1枚に10個くらい。
-
- 6
180度に予熱したオーブンで20分〜23分くらい焼いて出来上がり。我が家のオーブンレンジは熱が弱いので23分位です。
コツ・ポイント
焦げ目がつかない（茶色くならない）程度にしっかり焼く方が食感が良いです。チョコチップの量はお好みで調整してください。写真は50g使ってます！
つくれぽ
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