【離乳食後期】揚げないパンプキンコロッケ
mogcook @cook_40070282
油であげない、サクサクのかぼちゃコロッケです。魚と豆腐、野菜がたっぷり。
このレシピの生い立ち
子どもに美味しくて栄養がある魚を使った離乳食を食べさせてあげたいという想いを形にしました。
アプリでひらく作り方
- 1
魚は解凍加熱し牛乳に暫く浸した後、細かくほぐす。
- 2
カボチャは皮を剥き柔らかくマッシュ状にしておく。
- 3
玉ねぎは微塵切りにし一度レンジに軽くかける。
- 4
豆腐、麩はつぶしておく。
- 5
ボウルにパン粉以外全て入れよく混ぜ合わせ、パン粉をつけオーブントースターで焼く。
コツ・ポイント
パン粉をつけず、そのまま焼いても良いでしょう。
具材がまとめにくい時は麩の量で調整しましょう。
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