簡単 カロチンたっぷり人参ジャム
yuu-ton @cook_40035382
小さな子供にも安心して食べさせられる人参ジャム、色々アレンジも出来ます【時無し人参を使ってるので黄色っぽいです】
このレシピの生い立ち
父の人参が沢山採れたので、子供が好きな人参ジャムを
簡単 カロチンたっぷり人参ジャム
小さな子供にも安心して食べさせられる人参ジャム、色々アレンジも出来ます【時無し人参を使ってるので黄色っぽいです】
このレシピの生い立ち
父の人参が沢山採れたので、子供が好きな人参ジャムを
作り方
- 1
人参は綺麗に洗って１ｃｍほどの輪切りにし鍋に入れる
- 2
１にひらひたの水を入れ、柔らかくなるまで煮る
- 3
２を煮汁ごとミキサーに入れピューレにする
- 4
３を鍋に戻し砂糖とレモン汁を入れへらで混ぜながら弱火で煮詰める、へらで通った所の鍋底が見えるようになったら火から下ろす
コツ・ポイント
人参が苦手な場合は人参の重量の５０％のりんごを加えると食べやすくなります。 冷蔵庫で１週間ほど日持ちします（綺麗なスプーンを使った場合）
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