ホルモン味噌だれレシピ◆喜八家本家三福庵
sanpukuan @cook_40137861
味噌だれ／ホルモン味噌だれレシピ(焼肉屋のたれ レシピ)◆焼肉のたれ 三福庵(さんぷくあん)
このレシピの生い立ち
焼き肉屋さんのこだわり味噌だれレシピ
ホルモン味噌だれレシピ◆喜八家本家三福庵
味噌だれ／ホルモン味噌だれレシピ(焼肉屋のたれ レシピ)◆焼肉のたれ 三福庵(さんぷくあん)
このレシピの生い立ち
焼き肉屋さんのこだわり味噌だれレシピ
作り方
- 1
牛ホルモンを軽く水洗いし、水分を拭き取り余分な脂などを下処理する。
- 2
表面に適度な切れ目を入れ、食べやすくする。
- 3
牛ホルモン100ｇと味噌だれ25ｇ（もみだれ）をボールなどに入れ良くからめる。
- 4
お皿に綺麗に盛り付け、別皿に味噌だれ（つけだれ）25ｇを用意する。
- 5
炭火・鉄板ロースターなどでこんがり焼き、味噌だれ（つけだれ）をつけて食べる。
コツ・ポイント
表面に適度な切れ目を入れ事によってたれがなじみ食べやすくなる。
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