れんこんの煮物
白だしを使用してれんこんの白さを残したやさしい味の煮物です☆
このレシピの生い立ち
れんこんの白さを残したいとの思いから
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18175350

白だしを使用してれんこんの白さを残したやさしい味の煮物です☆
このレシピの生い立ち
れんこんの白さを残したいとの思いから
白だしを使用してれんこんの白さを残したやさしい味の煮物です☆
このレシピの生い立ち
れんこんの白さを残したいとの思いから
白だしを使用してれんこんの白さを残したやさしい味の煮物です☆
このレシピの生い立ち
れんこんの白さを残したいとの思いから
白だしを使用してれんこんの白さを残したやさしい味の煮物です☆
このレシピの生い立ち
れんこんの白さを残したいとの思いから
れんこんの皮を剥き、5~6mm幅の輪切りにする
灰汁抜きの為、酢を入れた水にさらしておく
鍋に◎を入れて煮立て、さらしておいたれんこんを入れ煮る
煮汁を1/3になる位まで煮詰め、唐辛子を入れて完成です♪
※唐辛子はお好みで無くても良いです
2011.12.14
水分量訂正
3カップ→4カップ
印刷された方ごめんなさい!!
ミツカンさんの"プロが使う味 白だし"を使用しています。白だしは、メーカに依って味付けに相違があると思いますので、調節して下さいませ。
冷めると多少れんこんの色がくすみますこと、ご了承下さい。(^^)
コピーしました!
その他のレシピ
