簡単☆圧力鍋で茹で豚～さっぱりワサビで～
ちまちまま @cook_40122384
紅茶を入れて圧力鍋にかけるだけ。
味付けはしません！
スライスして塩こしょうとワサビやゆず胡椒で召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
父の味を母が再現しました。 それをさらに私が圧力鍋で簡単にしました。 父は牛タンのブロックで作っていましたが、手に入らないので豚肉で。
シンプルな味付けが後を引くおいしさです。
煮豚もいいけど、たまにはこんな食べかたもいかがですか？
簡単☆圧力鍋で茹で豚～さっぱりワサビで～
紅茶を入れて圧力鍋にかけるだけ。
味付けはしません！
スライスして塩こしょうとワサビやゆず胡椒で召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
父の味を母が再現しました。 それをさらに私が圧力鍋で簡単にしました。 父は牛タンのブロックで作っていましたが、手に入らないので豚肉で。
シンプルな味付けが後を引くおいしさです。
煮豚もいいけど、たまにはこんな食べかたもいかがですか？
作り方
- 1
圧力鍋に６分目くらいまで水をいれ火にかけます。
- 2
お湯が沸いたら紅茶のティーバッグとお肉を入れます。
お肉がお湯にしっかり浸からないようなら水を足してください。 - 3
ピンが上がってから火を弱めて３０分。
その後火を消しピンが下がるまで待ちます。
出来上がりです！ - 4
スライスして塩・こしょう・味の素をふり、わさび・ゆず胡椒をお好みで付けて召し上がってください。
コツ・ポイント
スライスのポイント：とっても柔らかいので、温かいと崩れてキレイに切れません。ラップに包み冷蔵庫で一度冷やしてからスライスするとキレイに切れます。
お皿に盛り、水を少しふりかけてラップしてレンジで温めるといいですよ。温め過ぎは注意です！！
似たレシピ
-
-
圧力鍋♪茹で豚の甘酢ゴマダレ 圧力鍋♪茹で豚の甘酢ゴマダレ
すりゴマをたっぷり入れた、甘酸っぱいタレでいただきましょう＾＾なるべく温かいうちに!＾＾ 圧力鍋を使わない時は、コトコト１時間ぐらい茹でてね＾＾
-
【塩茹で豚】電子レンジ圧力鍋で柔らか！ 【塩茹で豚】電子レンジ圧力鍋で柔らか！
電子レンジ圧力鍋で火を使わず ふっくらジューシーな塩茹で豚が作れます。柔らかくておいしい~♪
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18175555
