作り方
- 1
小麦粉はふるう
- 2
ボウルに米粉、みりん水１４０mlをいれてよく混ぜあわせる
-
- 3
別のボウルに卵、砂糖を入れて泡だて器で白っぽくなるまでよく混ぜ、はちみつを加えてさらによくかきまぜます
-
- 4
２に３を加えて混ぜ、１とすりゴマ、コーンスターチを加え、混ぜあわせます
-
- 5
フライパンに油を薄く引き(テフロンのフライパンなら油はいりません)、生地を１０cm程度に丸くながしいれます
- 6
表面にちいさな泡がでてきたらひっくり返して裏面も焼きます
- 7
出来上がった生地につぶ餡を塗って合わせます。
コツ・ポイント
写真の真ん中のものは、生地に抹茶を混ぜました☆
大きさによっては１０個より多く作れるかもしれません(^^♪
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