ごぼうとお豆のサラダ
はーと・ゆーと @cook_40068255
腸がキレイになるサラダ～見えないところから美しくなりましょう！
このレシピの生い立ち
ごぼうの色が地味なので 見た目が美味しくないのを 何とかせねば！で ミックスビーンズを混ぜて作ってみました。
ごぼうとお豆のサラダ
腸がキレイになるサラダ～見えないところから美しくなりましょう！
このレシピの生い立ち
ごぼうの色が地味なので 見た目が美味しくないのを 何とかせねば！で ミックスビーンズを混ぜて作ってみました。
作り方
- 1
ごぼうはスライサーで薄く細くカットし
＊酢水にさらしておく -
- 2
１をサッと洗い流し
沸騰したお湯でゆでる。 -
- 3
ゆでたごぼうを しっかりと水気を絞り
めんつゆをからめる。 -
- 4
ミックスビーンズ・
細く切ったハムと一緒にボールにいれ
マヨネーズ・ごまドレッシング・塩・こしょうを混ぜ合わせる。 -
コツ・ポイント
・ごぼうのゆで加減はお好みですが 柔らか過ぎるより ちょっと噛みごたえのある感じの
ほうが おいしい気がします。
＊酢水：たっぷりのお水にお酢を少し入れたもの（あくとり用）
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