白菜は３ｃｍ幅くらいにザクザクと切ります。
玉ねぎはスライスします。
青ねぎは刻んでおきます。

鍋に水を入れて、
ガラスープとコンソメを入れて火にかけます。

白菜と玉ねぎを入れて、調味料で味をつけたら、水溶き片栗でトロミをつけます。

卵を溶いて、
フツフツと沸いてるスープに散らすように混ぜ込んでいきます。

卵に火が通ったら、
仕上げに青ネギとゴマ油を入れてできあがり。