フライパンにごま油を熱し、①を炒める。油が回ったら水を入れて煮る。

ニンジンが柔らかくなったら、みりん、砂糖、しょうゆを入れ煮詰める。

火をきり、すりゴマを加え、混ぜ合わせる。