サツマイモは適当な大きさに切り　ひたひたのお湯で茹でる。

柔らかくなったら　切ったお餅を入れてお餅が柔らかくなるまで煮て　ザルで水気を切る。

ボウルに２を入れてすりこ木で付きながら生地を作る。

きな粉の材料を混ぜ合わせ、お好みの味のきな粉を作る。

３の生地を適当な大きさに丸めて　きな粉をまぶす。
（柔らかくて　丸めにくい時はスプーンなどを使ってください）

黒ゴマをアクセントにトッピングする。