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冷やして美味しいトマトのシロップ漬け
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冷やして美味しいトマトのシロップ漬け-レシピのメイン写真

冷やして美味しいトマトのシロップ漬け

miow miow rabbit
miow miow rabbit @cook_40024093

暑い時に冷やして、おやつにもデザートにもどうぞ。
このレシピの生い立ち
北海道の美瑛で買ったトマトのシロップ漬けが美味しかったので、自分でも作ってみました。

暑い時に冷やして、おやつにもデザートにもどうぞ。
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北海道の美瑛で買ったトマトのシロップ漬けが美味しかったので、自分でも作ってみました。

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miow miow rabbit
miow miow rabbit @cook_40024093

暑い時に冷やして、おやつにもデザートにもどうぞ。
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北海道の美瑛で買ったトマトのシロップ漬けが美味しかったので、自分でも作ってみました。

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材料

  • ミニトマト 20個ぐらい
  • 砂糖 大さじ7
  • レモン汁 大さじ2
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作り方

  1. 1

    鍋に、水200ccと砂糖、レモン汁を入れ煮立て、砂糖を溶かし、予熱を取る。

  2. 2

    トマトは上を十文字に切り、耐熱ボールもしくは、鍋に入れ、上から熱湯をかけ、湯むきする。

  3. 3

    1に2の水気を切り入れ、冷蔵庫で冷やす。

コツ・ポイント

湯むきの際、熱湯をかけるか、熱湯にさっとくぐらすかのどちらでもかまいません。酸味がきつい方が良い方は、1のシロップが冷めてからレモン汁を加えるようにしてください。

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miow miow rabbit
miow miow rabbit @cook_40024093
2010/07/13 10:24に公開
フランス料理とお菓子をメインに作っています。お菓子は主にシンプルな焼き菓子です。アンチエイジングクッキングのブログです。http://anti-ageingcook.seesaa.net/☆☆☆☆こちらも健康について等のレシピです。http://blog.livedoor.jp/hitotemai_recipe/
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ミニトマト

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