お漬物で☆タルタルソース

お漬物で☆タルタルソース-レシピのメイン写真

お漬物で☆タルタルソース

pandyda @cook_40038432

すっぱいお漬物が余ったらいつもタルタルソースにしています。さっぱり美味しい。
このレシピの生い立ち
少し残ってたしば漬け…捨てるのもったいなくて

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お漬物で☆タルタルソース

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すっぱいお漬物が余ったらいつもタルタルソースにしています。さっぱり美味しい。
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材料

フライにかけて2人分

ゆで卵 2個
すっぱい漬物すっぱさお好みで
玉葱 1個
刻みパセリ小さじ1/2
☆レモン汁少量
☆マヨネーズ大さじ1程度
塩胡椒少量

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作り方

1

ゆで卵と玉葱をみじんぎりにする。玉葱はしばらく水にさらし、（2）の前によく水分を切る。
2

全ての材料を合わせ、マヨネーズで味を調整する。足りなければ足してください。塩胡椒して完成！
3

鯵フライなど青魚（光り物系）のフライによく合います☆
4

コツ・ポイント

お漬物は、キュウリぬか漬けや、柴漬けなど酸味が効いている方がタルタルソースにするには美味しいです。

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pandyda @cook_40038432

2009/01/23 14:18に公開

おつまみからおかずまで幅広く挑戦したいです。

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このレシピのキーワード

つけものゆで卵玉ねぎ

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