*簡単 レンコンとエビのおとし揚げ*
yoppy゜ @cook_40111262
外はカリッと 中はフワッとモチモチ～♡
レンコンたっぷりで ヘルシー♬♫
このレシピの生い立ち
おばさんから教えてもらったお料理～♡ 簡単で美味しい♬♫
*簡単 レンコンとエビのおとし揚げ*
外はカリッと 中はフワッとモチモチ～♡
レンコンたっぷりで ヘルシー♬♫
このレシピの生い立ち
おばさんから教えてもらったお料理～♡ 簡単で美味しい♬♫
アプリでひらく作り方
- 1
レンコンの皮をむき すりおろす。
エビの殻、背わたをとり ●の材料を入れて しばらくおく。 - 2
すりおろしたレンコンの水分をとる。（完全に水分をとるのではなく 少し水分が残るくらいまで。）
- 3
エビを 細かく切る。
- 4
すりおろしたレンコンにエビと♡の材料を入れて混ぜる。
-
- 5
４をスプーンで丸め油の中に入れて揚げる。こんがりキツネ色になったら出来上がり♡
- 6
お好みでネギとめんつゆかポン酢をかけて食べて下さい♡
-
- 7
使用している 山芋パウダー♡
いろんなお料理に使えます～♬♫ -
コツ・ポイント
♥すりおろしたレンコンの水分をとりすぎない事。
♥エビの代わりに イカやタコでも美味しいです♡
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