じゅ～しぃ串カツ♪
ちわここ @chiwacoco
玉子の代りにてんぷら粉を溶いたものを使うと、とってもカリッ♪とした仕上がりになります 話題入りしましたありが㌧♡
このレシピの生い立ち
名古屋で食べた串かつが美味しかったので
じゅ～しぃ串カツ♪
玉子の代りにてんぷら粉を溶いたものを使うと、とってもカリッ♪とした仕上がりになります 話題入りしましたありが㌧♡
このレシピの生い立ち
名古屋で食べた串かつが美味しかったので
作り方
- 1
1.串にぶた肉を巻きつける（2枚ぐらい）
- 2
2.軽く塩、胡椒をし、小麦粉を薄くまぶす
- 3
3.てんぷら粉を水で溶いたもの→パン粉の順につけ、180℃の油でｷﾂﾈ色になるまで揚げる
- 4
4.キャベツは串に刺しやすいように四角く切ってお皿に盛ります
- 5
飲みがメインの時はミニ串かつがお勧め
-
コツ・ポイント
ぶたバラは普通のスライスでもOKですが薄い方が巻きつけやすです
ソースはマヨ＆ソースがお勧めです！
キャベツは串に刺してちょっと居酒屋さん気分でお召し上がりください♪
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