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じゅ~しぃ串カツ♪
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じゅ~しぃ串カツ♪-レシピのメイン写真

じゅ~しぃ串カツ♪

ちわここ
ちわここ @chiwacoco

玉子の代りにてんぷら粉を溶いたものを使うと、とってもカリッ♪とした仕上がりになります 話題入りしましたありが㌧♡

このレシピの生い立ち
名古屋で食べた串かつが美味しかったので

玉子の代りにてんぷら粉を溶いたものを使うと、とってもカリッ♪とした仕上がりになります 話題入りしましたありが㌧♡

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名古屋で食べた串かつが美味しかったので

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じゅ~しぃ串カツ♪

ちわここ
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玉子の代りにてんぷら粉を溶いたものを使うと、とってもカリッ♪とした仕上がりになります 話題入りしましたありが㌧♡

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材料

12~15本分
  • ぶたバラスライス(シャブシャブ用) 300g
  • 塩 少々
  • 胡椒 少々
  • 小麦粉 適量
  • てんぷら粉 大さじ3
  • 水 50㏄
  • パン粉 適量
  • きゃべつ お好きなだけ
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作り方

  1. 1

    1.串にぶた肉を巻きつける(2枚ぐらい)

  2. 2

    2.軽く塩、胡椒をし、小麦粉を薄くまぶす

  3. 3

    3.てんぷら粉を水で溶いたもの→パン粉の順につけ、180℃の油でキツネ色になるまで揚げる

  4. 4

    4.キャベツは串に刺しやすいように四角く切ってお皿に盛ります

  5. 5

    飲みがメインの時はミニ串かつがお勧め

    • じゅ~しぃ串カツ♪作り方5写真

コツ・ポイント

ぶたバラは普通のスライスでもOKですが薄い方が巻きつけやすです
ソースはマヨ&ソースがお勧めです!
キャベツは串に刺してちょっと居酒屋さん気分でお召し上がりください♪

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ちわここ
ちわここ @chiwacoco
2009/01/23 02:34に公開
きのこ採り命の旦那さんとチワワ二人(ちわこ&ココ)の4人家族レシピは随時見直し訂正しております(o〃_ _)oペコリ
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このレシピのキーワード

豚肉 キャベツ テンプラ粉 小麦粉

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