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フライパン1つで簡単♪ネギ豚ごま素麺
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フライパン1つで簡単♪ネギ豚ごま素麺-レシピのメイン写真

フライパン1つで簡単♪ネギ豚ごま素麺

♥maimai♥
♥maimai♥ @cook_40138377

家にあるもので、フライパン1つで簡単に。
市販のつゆの他に、しゃぶしゃぶのタレでもOK
パスタやうどんでももちろんOK
このレシピの生い立ち
暑い日はなるべく火を使わずに、キッチンに立つ時間も少なくしたい!というものぐさからのレシピ。

家にあるもので、フライパン1つで簡単に。
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♥maimai♥ @cook_40138377

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市販のつゆの他に、しゃぶしゃぶのタレでもOK
パスタやうどんでももちろんOK
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暑い日はなるべく火を使わずに、キッチンに立つ時間も少なくしたい!というものぐさからのレシピ。

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材料

2人分
  • そうめん 2束
  • 長ネギ 1本
  • 豚肉(しゃぶしゃぶ用使用) 200g
  • 市販のゴマだれ 適量
  • ラー油(山椒入りがオススメ) 2〜3滴
  • 刻み海苔 お好みで
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作り方

  1. 1

    長ネギは縦に半分に切り、それを斜めに切っておきます。

  2. 2

    フライパンにたっぷりのお湯を沸かします。

  3. 3

    お湯が沸いたら、①のネギ、豚肉の順に茹でます。

  4. 4

    ③に火が通ったら一旦ザルにあげ、気になる人はお湯を変え、気にならない人はアクだけ取り除いてそうめんを茹でます。

  5. 5

    そうめんを茹でている間に、ゴマだれ、ラー油、茹でたネギと豚肉をお皿かボールで和えて冷やしておきます。

  6. 6

    茹で上がった素麺をよく冷やし、お皿に盛り付けて、上からたっぷりと⑤をかけて、最後に刻み海苔をかけて出来上がり。

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♥maimai♥
♥maimai♥ @cook_40138377
2015/05/17 11:44に公開

このレシピのキーワード

そうめん 豚肉 山椒 長ネギ

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