白滝は水を切って適当長さに切り、ぐらぐらと茹でる。

根元を切ったえのきも加えてゆでる。

えのきが柔らかくなるまでぐらぐらと茹でる。

しっかりと水切り。

フライパンにオリーブオイルを入れ、水切りした白滝とえのきを炒める。

今回はこのパスタソースを使用。
オーマイ　海香るイカスミ

火を止めて、パスタソースをからめる。

盛り付け。
ドライバジルをトッピング。
お好みで、パルメザンチーズとタバスコで召し上がれ。