簡単*美味しい❗　手羽元のトマト煮

簡単*美味しい❗　手羽元のトマト煮-レシピのメイン写真

簡単*美味しい❗　手羽元のトマト煮

nyankoちゃん @cook_40125953

野菜と肉の旨味がトマトのスープに溶けだしてとっても美味しいです。(^^)d
柔らかく軟骨まで食べられます。
このレシピの生い立ち
手羽元をよく食べるので、レパートリーを広げるためにいろいろ試しました。
美容と健康にいいかな～。

野菜と肉の旨味がトマトのスープに溶けだしてとっても美味しいです。(^^)d
柔らかく軟骨まで食べられます。
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手羽元をよく食べるので、レパートリーを広げるためにいろいろ試しました。
美容と健康にいいかな～。

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nyankoちゃん @cook_40125953

野菜と肉の旨味がトマトのスープに溶けだしてとっても美味しいです。(^^)d
柔らかく軟骨まで食べられます。
このレシピの生い立ち
手羽元をよく食べるので、レパートリーを広げるためにいろいろ試しました。
美容と健康にいいかな～。

野菜と肉の旨味がトマトのスープに溶けだしてとっても美味しいです。(^^)d
柔らかく軟骨まで食べられます。
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手羽元をよく食べるので、レパートリーを広げるためにいろいろ試しました。
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材料

3～4人前

手羽元 500g
玉ねぎ 2個
人参大1本
しめじ 2株
水 300cc
トマトジュース 500cc
白ワイン 50
コンソメ大1
塩コショウ適量
ニンニク大きめ3片
オリーブオイル少々
バルサミコ酢小1

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作り方

1
鍋にオリーブオイルとニンニクを入れて香りがでたら、手羽元を入れて両面を少し焼きます。
2
焼き目を付けたらやさいを入れていきます。
軽く塩コショウをして下さい。
3
白ワインを入れて、少しアルコールを飛ばしたら、水とコンソメを入れて下さい。
4
トマトジュースを入れて15～20分ほど煮ます。
5
仕上げにバルサミコ酢を小さじ1入れて軽く混ぜます。
6
盛り付けて完成！

コツ・ポイント

仕上げのバルサミコ酢です。
トマトジュース又は野菜ジュースも可。

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nyankoちゃん @cook_40125953

2015/05/21 10:38に公開

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