水菜のペペロンチーノ
keyチャン @cook_40061803
水菜の大量消費ができます。他に小松菜、茹でた菜の花、わさび菜、人参の葉、大根の葉、ラディッシュと葉いろいろ応用できます！
このレシピの生い立ち
主人の家庭菜園で大収穫なので、大量消費したくて考えました。
水菜のペペロンチーノ
水菜の大量消費ができます。他に小松菜、茹でた菜の花、わさび菜、人参の葉、大根の葉、ラディッシュと葉いろいろ応用できます！
このレシピの生い立ち
主人の家庭菜園で大収穫なので、大量消費したくて考えました。
作り方
- 1
水菜は洗ってざく切り
にんにくはみじん切り
鷹の爪は、半分に切り種を出しておく - 2
オリーブオイルに、にんにくと鷹の爪を入れ火をつける。
香りがしてきたら水菜を入れ炒める - 3
しんなりしてきたら塩コショウで味を整えて出来上がり。
コツ・ポイント
水菜はシャキシャキ食感を残した方が美味しいので炒めすぎに注意
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