節約！なのに豪華！骨付き肉の丸焼き風
ファン太郎 @cook_40138873
お肉の中からはご飯や野菜！！
育ち盛りの子供たちには見た目でも量でも喜んでもらえる栄養満点な一品です☆
このレシピの生い立ち
骨付き肉をがっつきたい私とベジタリアンな旦那、二人が満足するものを…と考案したのがコレです。
節約！なのに豪華！骨付き肉の丸焼き風
お肉の中からはご飯や野菜！！
育ち盛りの子供たちには見た目でも量でも喜んでもらえる栄養満点な一品です☆
このレシピの生い立ち
骨付き肉をがっつきたい私とベジタリアンな旦那、二人が満足するものを…と考案したのがコレです。
作り方
- 1
★の調味料と、にんにく・生姜をすり下ろしたものをボウルに入れ混ぜ混ぜ。そこに肉を投入！味を染み込ませます。
- 2
その間に、冷蔵庫の余り野菜を細かく刻む。おにぎりの具を作る感じです。(私は、もやし・人参・チンゲン菜で作りました)
- 3
２で細かく刻んだ野菜は炒めて塩・胡椒で味つけ。(←分量外)焼肉のタレで味付けしても美味しいですが、ちょっとコッテリに…
- 4
後はおにぎりを作る感じで、ご飯の中に炒めた野菜を入れてニギニギ。
- 5
４のおにぎりにごぼうを挿し、おにぎりの周りを１のお肉でグルグルに…。後は、ガスコンロで焼くだけです！
コツ・ポイント
ごぼうは太さに応じて、予め湯がいて下さい。
私は形を作るのに四苦八苦しましたが、お皿に盛り付けるときごまかしました(笑)
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