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ルッコラと胡瓜のサラダ
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ルッコラと胡瓜のサラダ-レシピのメイン写真

ルッコラと胡瓜のサラダ

キクポン
キクポン @cook_40012987

マヨネーズは使わずに黄味とオリーブ油とレモン汁でドレッシングを作りました
このレシピの生い立ち
新鮮なルッコラにプルームきゅうりを合わせました

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キクポン
キクポン @cook_40012987

マヨネーズは使わずに黄味とオリーブ油とレモン汁でドレッシングを作りました
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材料

3人分
  • ルッコラ 20g
  • きゅうり 1本
  • フルーツトマト 6個
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作り方

  1. 1

    小口切りのきゅうりに塩を軽く振りかける。レモン汁：オリーブ油＝１：１に黄味を加えてドレッシングを作り、きゅうりと和える。

  2. 2

    ちぎったルッコラに、きゅうりを盛り付け、飾りにフルーツトマトを盛り付ける。

コツ・ポイント

たまにはマヨネーズではなく、ドレッシングを作りましょう

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キクポン
キクポン @cook_40012987
2011/12/25 21:50に公開
○自然豊かな多摩から　☆家庭料理　などのレシピを掲載　（ツクレポ、コメント歓迎！カテゴリ推薦宜しくね☆ブログにはS君の朝食、グルメの会、週末の食卓などを掲載　（レシピのリクエスト歓迎！）近く、献立にも記事を掲載する予定。乞うご期待を●食べログでもよろしくね　　　　　　 　　　　　　　
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このレシピのキーワード

サラダ キュウリ フルーツトマト ルッコラ

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