表面に焼き目がつくように焼く。

170度にあたためておいたオーブンで30〜40分焼く。

焼きあがったら直ぐにアルミホイルにくるみ、冷ます。

あとはお好みの大きさに切ってください。
今回ソースは赤ワイン、醤油、レモン、にんにく、玉ねぎ、生姜を煮詰めて作りました。