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抹茶レアチーズケーキ
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抹茶レアチーズケーキ-レシピのメイン写真

抹茶レアチーズケーキ

あっけちん
あっけちん @cook_40120709

抹茶とクリームチーズが意外に美味しいです。抹茶を入れなければ普通のレアチーズケーキです。生クリーム無しのあっさり味です
このレシピの生い立ち
X'masツリーをイメージしました。
フィアデルフィアのレシピコンテスト用に作りました。

抹茶とクリームチーズが意外に美味しいです。抹茶を入れなければ普通のレアチーズケーキです。生クリーム無しのあっさり味です
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あっけちん
あっけちん @cook_40120709

抹茶とクリームチーズが意外に美味しいです。抹茶を入れなければ普通のレアチーズケーキです。生クリーム無しのあっさり味です
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フィアデルフィアのレシピコンテスト用に作りました。

抹茶とクリームチーズが意外に美味しいです。抹茶を入れなければ普通のレアチーズケーキです。生クリーム無しのあっさり味です
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材料

18センチ型
  • クリームチーズ 200g
  • ヨーグルト 300g
  • 砂糖 60g
  • 抹茶 小さじ2
  • ゼラチン 10g
  • ゼラチン用水 100cc
  • ビスケット 100g
  • バター 40g
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作り方

  1. 1

    クリームチーズを室温に戻しておく。
    ゼラチンを水で戻してレンジ500Wで30秒加熱しておく。

  2. 2

    ビスケットを袋に入れて細かく砕きます。室温に戻したバターを混ぜ合わせて型の底に敷き詰めておきます。

  3. 3

    クリームチーズに抹茶と砂糖を加えてよく練り、ヨーグルトを加えます。

  4. 4

    ゼラチンを加えて型に流し入れ、冷蔵庫で3時間ほど冷やし固めます。

コツ・ポイント

ヨーグルト200gに生クリーム100㏄でもいいです。レモン汁も加えてください。

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あっけちん
あっけちん @cook_40120709
2011/12/25 15:18に公開
4人の子持ち主婦。
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このレシピのキーワード

ケーキ 抹茶 クリームチーズ ゼラチン バター ヨーグルト

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