燃焼系ミネストローネ
RTP @cook_40039521
順番に炒めて煮るだけだから簡単！
たっぷり野菜とかくし味で、ヘルシーなのに満足感たっぷり。そして体の芯から温まります。
このレシピの生い立ち
ヘルシーで温まるものを。
燃焼系ミネストローネ
順番に炒めて煮るだけだから簡単！
たっぷり野菜とかくし味で、ヘルシーなのに満足感たっぷり。そして体の芯から温まります。
このレシピの生い立ち
ヘルシーで温まるものを。
作り方
- 1
鍋にオリーブ油を入れて、にんにくと生姜のみじん切りを軽く炒める。
小さめに切った具とスパイスを上から順に入れて炒める。 -
- 2
私のスパイスの配合は、
ターメリック、パプリカ、ガラムマサラを各小さじ1/2、ナツメグを少々です。 - 3
しんなりしてきたら、トマト缶とその倍量の水を入れる。
☆も入れて煮る。
セロリの葉は最後に。 -
- 4
ショートパスタを表示の茹で時間の2分前でザルにあけ、鍋に入れて2分煮る。
コツ・ポイント
きのこはエリンギ、しめじが相性いいですが、お好みでどうぞ。
ショートパスタは、2種類を半量ずつ入れると楽しいです。
野菜はその時にあるもので大丈夫。
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