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豆腐に長芋トロロでスタミナ冷やっこ
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豆腐に長芋トロロでスタミナ冷やっこ-レシピのメイン写真

豆腐に長芋トロロでスタミナ冷やっこ

rion_mama
rion_mama @cook_40117145

夏バテ防止に簡単スタミナメニューです。つるっとピリっと食欲なくてもドンドンいけちゃいます。面倒なのは長芋すり下ろし作業？
このレシピの生い立ち
冷やっこだけでは物足りなかったので大好きなトロロをかけました。

夏バテ防止に簡単スタミナメニューです。つるっとピリっと食欲なくてもドンドンいけちゃいます。面倒なのは長芋すり下ろし作業？
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冷やっこだけでは物足りなかったので大好きなトロロをかけました。

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豆腐に長芋トロロでスタミナ冷やっこ

rion_mama
rion_mama @cook_40117145

夏バテ防止に簡単スタミナメニューです。つるっとピリっと食欲なくてもドンドンいけちゃいます。面倒なのは長芋すり下ろし作業？
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冷やっこだけでは物足りなかったので大好きなトロロをかけました。

夏バテ防止に簡単スタミナメニューです。つるっとピリっと食欲なくてもドンドンいけちゃいます。面倒なのは長芋すり下ろし作業？
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冷やっこだけでは物足りなかったので大好きなトロロをかけました。

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材料

一応一人分
  • 絹こし豆腐 お好きなだけ
  • 長芋 お好きなだけ
  • 麺つゆ（2倍濃縮） お好きなだけ
  • ねぎ お好きなだけ
  • コチュジャン お好きなだけ
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作り方

  1. 1

    豆腐を軽く水切りしたら器にのせて上から長いものすりおろしをかけます。

  2. 2

    刻み葱と麺つゆとコチュジャンをのせて出来上がり！！
    麺つゆは薄めずに使っています。

  3. 3

    お好みでごま油をかけてもおいしいです。
    コチュジャンや麺つゆをかけずにお好きなドレッシングで食べてもおいしい！！

コツ・ポイント

コツはありません。
強いて言えば、おいしい豆腐を使うことかな？
ぐちゃぐちゃに混ぜてごはんにかけてもおいしいよ。

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rion_mama
rion_mama @cook_40117145
2010/07/09 04:17に公開
アラフィフ健康に気をつけてます
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このレシピのキーワード

冷奴 ねぎ コチュジャン 絹ごし豆腐 山芋

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