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すぐ出来る♡ミネストローネ風うどん
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すぐ出来る♡ミネストローネ風うどん-レシピのメイン写真

すぐ出来る♡ミネストローネ風うどん

showcookpd
showcookpd @cook_40099781

豚肉を茹でた後の余り汁が程よい油がういておいしそうだったので翌日のうどん汁に再利用♡
このレシピの生い立ち
簡単にミネストローネ風にしたくてケチャップを入れてみたら意外にも美味♡

豚肉を茹でた後の余り汁が程よい油がういておいしそうだったので翌日のうどん汁に再利用♡
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showcookpd @cook_40099781

豚肉を茹でた後の余り汁が程よい油がういておいしそうだったので翌日のうどん汁に再利用♡
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簡単にミネストローネ風にしたくてケチャップを入れてみたら意外にも美味♡

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材料

1人分
  • だし汁 1人分のうどん汁になるくらいの量
  • うどん乾麺 1人前
  • 焼き茄子 1つかみ
  • パンチェッタ（ベーコンでも可） 茄子と同量くらい
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ケチャップ ドバッと
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作り方

  1. 1

    出汁を沸かします
    沸いたら全ての具材を投入→煮込みます

  2. 2

    別のコンロにお湯を沸かしうどん麺を茹でます→茹であがったらざるにあげ水を切る

  3. 3

    ①に水を切ったうどん麺を投入→ケチャップをドバッとお好みの量入れたら完成♡

コツ・ポイント

出汁は肉でとった出汁がうまいかも

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showcookpd
showcookpd @cook_40099781
2015/05/21 14:59に公開

このレシピのキーワード

ミネストローネ うどん ベーコン 玉ねぎ パンチェッタ 乾麺 ケチャップ

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