カキのガーリックバターソテー☆レモン醤油
晩酌天国 @cook_40023501
今が美味しいカキをちゃちゃっとソテー＾＾
ガーリックバターにレモン醤油。。。
合いますよ～♪
このレシピの生い立ち
特売のカキ見つけた！！！滅多に買わないけど特売だし・・・＾ｍ＾
って事で、ふっと思いついたレシピです＾＾
キーンって冷えた白ワインにぴったりかも～～～♪
カキのガーリックバターソテー☆レモン醤油
今が美味しいカキをちゃちゃっとソテー＾＾
ガーリックバターにレモン醤油。。。
合いますよ～♪
このレシピの生い立ち
特売のカキ見つけた！！！滅多に買わないけど特売だし・・・＾ｍ＾
って事で、ふっと思いついたレシピです＾＾
キーンって冷えた白ワインにぴったりかも～～～♪
作り方
- 1
カキは洗ってざるにあけ
-
- 2
ペーパーで水気を拭き取って軽く塩コショウしておく。☆のレモンと醤油は合わせておく。
-
- 3
フライパンにバターとニンニクを入れ火にかけ、ニンニクがじくじくしてきたら
-
- 4
粉をまぶしたカキを投入～
火加減は中火＾＾ -
- 5
カキに火が入る直前に☆の調味料を入れ
-
- 6
カキにからめるように味付け＾＾
-
- 7
皿に盛り付けて出来上がり～～♪
あればアサツキを上からパラパラ～っと＾＾ - 8
カキは火を入れ過ぎるとちっさく硬くなってしまうので注意ですっ＾＾
コツ・ポイント
コツは。。。やっぱり火の入れ具合ですかねっ。
生でなく、入れ過ぎないとこで上げるようにして下さい＾＾
おうちのお好みの味になるように、☆の調味料は加減OKでーすっ＾＾
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