鶏のチリソース煮

博多華味鳥☆はな
博多華味鳥☆はな @cook_40138868

お子様からお年寄りまで大好評メニュー。辛いのが好きな方は鷹の爪などいれてもOK!
このレシピの生い立ち
養鶏から水たき専門店まで手がける鶏のエキスパートがとっておきチキンレシピを紹介♪

鶏のチリソース煮

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材料

2人分
  1. 1.もも肉切身 150g
  2. 2.サラダ油 15g
  3. 3.豆板醤 5g
  4. 4.ケチャップ 50g
  5. 5.砂糖 25g
  6. 6.塩 3g
  7. 7.水たきスープ 30cc
  8. 8.白ねぎ 25g
  9. 9.片栗粉 小さじ1
  10. 10. 大さじ2

作り方

  1. 1

    白ネギをみじん切りにしておきます。

  2. 2

    3~7までの食材を混ぜ合わせておきます。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を敷き、もも肉を約3~4分焼いてください。

  4. 4

    焼いたもも肉に3~7 までの混ぜ合わせた食材と、みじん切りにした白ネギを入れ、全体に絡めます。

  5. 5

    最後に水溶き片栗粉を入れてできあがりです。

コツ・ポイント

3~7を混ぜてつくる調味料は、麻婆豆腐をはじめとしていろんな料理にご利用できます。

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博多華味鳥☆はな
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こんにちは。水たき料亭博多華味鳥fb店で若女将をしています『水多喜はな』と申します。ここでは、料理長直伝の博多華味鳥の商品を使ったメニューのレシピやご家庭で簡単にできる鶏肉レシピを紹介していきますので、みなさんチェックしてくださいね!
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