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冷凍うどんdeカルボナーラ風
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冷凍うどんdeカルボナーラ風-レシピのメイン写真

冷凍うどんdeカルボナーラ風

niko☆
niko☆ @cook_40100384

失敗なしの
簡単カルボナーラも・ど・き
(“風”なので、チーズなしです…^^;)

アレンジ次第で
グラタン等にも変身⁈
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物で、クリームパスタを作ろうと思ったら…なんとパスタがない。そこで急遽冷凍うどんの登場☆冷やご飯ドリアと作り方はほぼ一緒。最後に気まぐれで卵投入し、カルボナーラ風に。「これは何?」って言われましたが…笑 まあまあ好評でした!

失敗なしの
簡単カルボナーラも・ど・き
(“風”なので、チーズなしです…^^;)

アレンジ次第で
グラタン等にも変身⁈
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物で、クリームパスタを作ろうと思ったら…なんとパスタがない。そこで急遽冷凍うどんの登場☆冷やご飯ドリアと作り方はほぼ一緒。最後に気まぐれで卵投入し、カルボナーラ風に。「これは何?」って言われましたが…笑 まあまあ好評でした!

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冷凍うどんdeカルボナーラ風

niko☆
niko☆ @cook_40100384

失敗なしの
簡単カルボナーラも・ど・き
(“風”なので、チーズなしです…^^;)

アレンジ次第で
グラタン等にも変身⁈
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冷蔵庫の残り物で、クリームパスタを作ろうと思ったら…なんとパスタがない。そこで急遽冷凍うどんの登場☆冷やご飯ドリアと作り方はほぼ一緒。最後に気まぐれで卵投入し、カルボナーラ風に。「これは何?」って言われましたが…笑 まあまあ好評でした!

失敗なしの
簡単カルボナーラも・ど・き
(“風”なので、チーズなしです…^^;)

アレンジ次第で
グラタン等にも変身⁈
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冷蔵庫の残り物で、クリームパスタを作ろうと思ったら…なんとパスタがない。そこで急遽冷凍うどんの登場☆冷やご飯ドリアと作り方はほぼ一緒。最後に気まぐれで卵投入し、カルボナーラ風に。「これは何?」って言われましたが…笑 まあまあ好評でした!

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材料

2人分
  • 冷凍うどん 2玉
  • ☆ベーコンブロック 100g
  • ☆新玉ねぎ 中1/2個
  • ☆ほうれん草 1/2袋
  • ☆バジル 2〜3枚
  • ☆バター 大さじ1
  • 米粉(小麦粉) 大さじ1
  • 牛乳 300cc
  • チキンコンソメ 1キューブ
  • 塩•こしょう 少々
  • 粗挽き黒こしょう お好みで
  • 卵 L1個
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作り方

  1. 1

    冷凍うどんをレンジで解凍し、
    温めておく。

  2. 2

    ☆の食材を、バターで順に炒める。

  3. 3

    軽く塩こしょうをふり、
    チキンコンソメも砕いて入れる。

  4. 4

    米粉大さじ1で、更に炒める。

  5. 5

    牛乳を入れ、トロミがついてきたらうどんを絡める。

  6. 6

    火を止めて、余熱を利用して仕上げに溶き卵を混ぜて完成。

    お好みで、粗挽き黒こしょうをふりかける。

コツ・ポイント

特にありませんが…
焦がさないように気をつけて下さい。

下準備で、ほうれん草は
レンジ500Wで1分半位加熱しました。

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niko☆
niko☆ @cook_40100384
2015/05/17 05:46に公開
パン作りが好きです!『酵母の会No.69』パンが焼けてる間、ボーッとオーブン内を見てるのも、ストレス解消の一つかな?*皆さんスゴくて刺激&勉強になります。いつも感謝です!*もっと“つくれぽ”頑張ります♪http://blog.livedoor.jp/yanyan8_tt2/lite/“いちご”日記2
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このレシピのキーワード

カルボナーラ 米粉 ほうれん草 新たまねぎ バター 牛乳 卵 小麦粉 冷凍うどん ベーコンブロック

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