プリッツみたいな揚げ麺☆あんかけ焼きそば
みぃーーみ☆ @cook_40089096
揚げて プリッツみたいなサクサク食感の
パリパリあんかけ焼きそばになりました☆
このレシピの生い立ち
子供の頃食べてた膨らむ麺を
探し中で パリパリ焼きそばの麺を
揚げていってます☆
プリッツみたいな揚げ麺☆あんかけ焼きそば
揚げて プリッツみたいなサクサク食感の
パリパリあんかけ焼きそばになりました☆
このレシピの生い立ち
子供の頃食べてた膨らむ麺を
探し中で パリパリ焼きそばの麺を
揚げていってます☆
アプリでひらく作り方
- 1
今回はこの麺を使いました
揚げて 膨らむかなー -
- 2
入れる具を好きな大きさに切って
-
- 3
キャベツも一枚一枚洗って
手でちぎりました -
- 4
もやしは 洗って水に
浸けておきます -
- 5
冷凍してた豚肉は
ボールにお湯を張り
その中に入れておき
少ししてお湯で洗いザルに取り上げます -
- 6
熱くなった油に
麺を入れます -
- 7
今回も子供の時食べたボヨボヨに膨らんだ麺にはなりませんでした
今回は元々太麺なのですが
食べてた麺はもっと太かったです -
- 8
揚げた麺をキッチンペーパーの上に置いておき
肉や野菜を全部炒めます
肉玉ねぎを炒めて全部の野菜を入れ炒めます -
- 9
塩胡椒もして しんなりしてきたら 付属のスープの素を水で溶いておいたものをもう一度かき混ぜながら流し込んで混ぜ炒めます
-
- 10
透明になったら
お皿に揚げた麺をのせ
その上にあんかけ野菜をかけて 彩りにミニトマトを添えました -
- 11
炒めてあんかけをかける前に
半分野菜達を取り出して
半分は 野菜炒めで食べました
コツ・ポイント
揚げた麺の食感は
とても美味しいです☆
つくれぽ
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