新ジャガをキレイにタワシで洗って、皮付きのまま一口に切る。
小芋ならそのままでも！

耐熱容器に新ジャガを入れ、ふんわりラップをして、600wで8分位《竹串がスッと通ればOKです》レンチンする。

フライパンにマヨネーズを入れ、ジャガイモを焦げ目がつくように、しっかりと焼く。

ベーコンを入れ、火が通ればコンソメ、ニンニクを入れて味をみる。味が足りなければ、マヨネーズを入れる。

パセリをふって完成です。