スイートポテトღ トースト

fug @cook_40037113
スイートポテトを手軽にღ
このレシピの生い立ち
スイートポテトを軽く頂きたくて。(お芋の一番好きな頂き方はホイルに包み火鉢の隅に置き、偶に返しながら半日~1日くらいじっくり焼く方法です。すると黄色くトロ~っとなりホントに美味しくて、これが一番好きです。次にスイートポテトღ)
スイートポテトღ トースト
スイートポテトを手軽にღ
このレシピの生い立ち
スイートポテトを軽く頂きたくて。(お芋の一番好きな頂き方はホイルに包み火鉢の隅に置き、偶に返しながら半日~1日くらいじっくり焼く方法です。すると黄色くトロ~っとなりホントに美味しくて、これが一番好きです。次にスイートポテトღ)
作り方
- 1
一本丸の儘、洗ってアルミホイルで包みo.t.で15分~焼きます。暫くそのまま放置。(鳴門金時農家の方オススメの焼き方)
- 2
黄色くなったお芋を器に入れ、ღも加え軽く潰しながら混ぜ合わせる。
- 3
パンに載せ、拡げ温めたo.t.で下は焦げ過ぎないようホイルに載せて3~5分程焼いて出来上がりღ
- 4
細めに切ってホイルで密封し15分焼いて'9.10/31日記画
ღは可成り少なめです。もの足りない方はプラスして下さい。
コツ・ポイント
お芋は折ってみて黄色くトロッとなっていればok。白っぽいとまだ甘くありません。
じっくり焼けない時や焼いても甘みがもう少し欲しい場合は蜂蜜等少し加えてもok。
15分で焼けてはいますがもっともっと焼いてトロトロにした方が美味。
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