＊準備

バターは室温において、軟らかくする。卵は時の度しておく。牛乳は室温に戻す。
オーブンは180℃に温めておく。

ボウルにバターを入れ、泡だて器でクリーム状に練り混ぜる。砂糖を加えて混ぜ、卵を2回に分けて加え、よく混ぜる。

薄力粉とベーキングパウダーをあわせてふるい混ぜる。
ゴムベラに替えて、サラダ油、牛乳、ジャム、レーズンを加えて混ぜる。

パウンドケーキ型に③で出来た記事を混ぜ、オーブンで35分焼く。