英国のアフタヌーンティー☆スコーン
mimiko10 @cook_40039200
うちの定番です。ホイップとジャムを添えて豪華なティータイム♪さくっホロッと美味しい（＾＾）
このレシピの生い立ち
昔Traceyとよく一緒に焼いたとっても懐かしい味。
英国のアフタヌーンティー☆スコーン
うちの定番です。ホイップとジャムを添えて豪華なティータイム♪さくっホロッと美味しい（＾＾）
このレシピの生い立ち
昔Traceyとよく一緒に焼いたとっても懐かしい味。
アプリでひらく作り方
- 1
粉類はふるっておく。
ボウルに粉類、砂糖、塩と冷蔵庫から出して切ったバターを入れ手で混ぜぼろぼろ状態にする。 - 2
１の真ん中を窪ませ溶き卵（上記参照）と牛乳レーズンを加え混ぜる。まとまったらビニールに入れて冷蔵庫で３０分以上休ませる。
- 3
ここまでを前の晩にやっとくと便利♪
- 4
オーブンを１８０度に予熱し始める。
- 5
２．５～３ｃｍ位の厚さになるよう手のひらで生地を押しならし、ビスケットの型などで抜く。艶出し用をぬり１５～２０分焼く。
-
コツ・ポイント
生地は手で混ぜるのが１番きれいに混ざるとトレイシーがいつも言ってました。レーズンを入れる場合は２で入れてください。オーブンの機種によって焼き時間が異なるので。。。ビスケットみたいに缶に入れてで保管します。
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