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簡単たこめし♪
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簡単たこめし♪-レシピのメイン写真

簡単たこめし♪

マダムSpice
マダムSpice @cook_40096008

鷲羽山のホテルで初めて食べたたこめしが美味しかった。あの味を求めて試行錯誤！ちょっと変身しているかも。。。
このレシピの生い立ち
関西や瀬戸内海では、たこめしを時々見かけます。難しそうにみえて、実は、作り方は簡単なので、是非作ってみてくださいね♪

鷲羽山のホテルで初めて食べたたこめしが美味しかった。あの味を求めて試行錯誤！ちょっと変身しているかも。。。
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関西や瀬戸内海では、たこめしを時々見かけます。難しそうにみえて、実は、作り方は簡単なので、是非作ってみてくださいね♪

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マダムSpice
マダムSpice @cook_40096008

鷲羽山のホテルで初めて食べたたこめしが美味しかった。あの味を求めて試行錯誤！ちょっと変身しているかも。。。
このレシピの生い立ち
関西や瀬戸内海では、たこめしを時々見かけます。難しそうにみえて、実は、作り方は簡単なので、是非作ってみてくださいね♪

鷲羽山のホテルで初めて食べたたこめしが美味しかった。あの味を求めて試行錯誤！ちょっと変身しているかも。。。
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材料

5人分？
  • ゆでだこ 250ｇ～300ｇ
  • 三つ葉 大束1.5センチ長さに切る
  • 米 ３Ｃ
  • 出し汁 ３C（冷たい）
  • 土生姜 大きな親指大線切り
  • 調味料 味醂30cc
  • 醤油40cc
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作り方

  1. 1

    米３Cを洗い30分位
    ざるにあげておく

  2. 2

    ゆでだこは、親指大に切り、みりんとしょうゆに10分ほど漬けておく　

  3. 3

    米、出し汁を炊飯器にいれ　その上にタコと千切り生姜、漬け汁を入れて炊飯

  4. 4

    スイッチが止まれば三つ葉をいれ、大きく混ぜ、蒸らす

コツ・ポイント

ゆでだこの塩分が加わって
塩辛くなる場合があります。
一度このまま作ってみて次回は
調節してくださいね。

私はいつも3Cのたこめしを
作ります。残りは　一人分ずつ
ラップに包んで冷凍。
朝やお昼に重宝します！

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マダムSpice
マダムSpice @cook_40096008
2015/05/20 08:42に公開
2015 5/19に初デビューした女性です♪　旅行や食べ歩きが大好きで、新しい素材、珍しい料理に興味があります。器類も大好きです。アバウトな性格なので、レシピの分量はあくまでも目安と考えてご自分の頭で考えて作られることを　お薦めします♪
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このレシピのキーワード

たこめし みつば ゆでダコ 米

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